北京汉窑---酒-汉窑秘藏酒口感好-汉窑---酒聚餐

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汉窑---酒，作为一款---推崇的美酒，北京汉窑---酒，其独i特的口感和卓i越的品质得益于所采用的古老传统酿酒工艺。以下是对这种工艺的详细解析：

优i质原料：汉窑---酒以优i---梁为原料，采用严格筛选的策略，---所用的原料都是zui优i质的。

小麦制曲：曲是酿酒的关键因素之一，汉窑---酒采用小麦制成高温曲，这种曲具有独i特的发酵能力和丰富的香味。用曲量多于原料，---酒体的丰富和独i特。

多次发酵、取酒：汉窑---酒采用多次发酵、多次取酒的方式，每一次的发酵和取酒都会给酒体带来不同的风味和特点。这种方式需要精i准的掌握发酵时间和温度，---酒体的和谐和醇香。

和谐醇香、绵软柔和：经过严格的酿造工艺，汉窑---酒zui终呈现出和谐醇香、绵软柔和的特质。其独i特的口感和品质使它在白酒市场中---，成为消费者喜爱的美酒佳品。

综上所述，汉窑---酒所采用的古老传统酿酒工艺，不仅保留了酒体的原始风味，而且赋予了其独i特的风格和品质。这种工艺的运用，使汉窑---酒成为了白酒中的一颗璀璨明珠。

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---酒是粮---，越喝越年轻。选料，根据现在zui流行的几种酒可以归纳为：高粱为主的高粱酒、五粮酒，以玉米为主的包谷酒、玉米酒，以大米为主的米烧酒，此外还有小麦、糯米、荞麦、青稞等也会被作为酿酒的原料。不同的粮谷带来不同的口感香气，正如“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵”的经验总结。对原料的要求是颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。因为粮食是固体的，所以这种酿造工艺被称为固态法，全称是“纯粮固态发酵法”。

另外，汉窑---酒聚餐，水也是酿酒的重要原料之一。我国自古就有佳泉出美酒的传说。北魏贾思勰撰写的<齐民要术>中的酿酒记载是我国zui早的酿酒操作法，其中就记载了有关酿酒用水，大多是用河水或井水。<齐民要术>中的“造神麴并酒”记载：“收水法，河水第u一好。远河者，取汲甘井水;小咸则不佳”。根据现代人的物理性状标准，酿酒用水应无色、无味、无臭、水质清澈。

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